Bravo Pasta est un concept de restauration rapide de qualité qui place l'artisanat au centre de son modèle : chaque matin, les pâtes fraîches y sont fabriquées directement sur place. Portée par une énergie débordante et un succès croissant, l'enseigne compte déjà 5 restaurants à son actif.

Victime de son succès, l'équipe s'est retrouvée à l'étroit dans ses anciens locaux. En novembre dernier, Xavier a sollicité l'expertise de Spliit avec l’envie de dénicher un nouveau "QG" capable de devenir le centre de leurs opérations tout en respectant l'esprit de famille qui définit l'ADN de la marque.

Le défi était de taille : rester dans un secteur stratégique du 9e arrondissement pour maintenir la proximité avec leurs restaurants, le tout avec une deadline très courte pour un emménagement dès le premier trimestre.

Pour répondre à ce besoin géographique et temporel, Enzo, consultant chez Spliit, s’est mobilisé pour identifier la perle rare. L'accompagnement s'est structuré autour de la méthode et de la persévérance : après une dizaine de visites ciblées, la recherche a porté ses fruits.

Nous avons déniché le bureau idéal au cœur du 9e arrondissement. Ces nouveaux locaux à Paris 9 ne se contentent pas de répondre aux besoins logistiques ; il incarne parfaitement la convivialité de Bravo Pasta.

Grâce à une réactivité maximale, le dossier a été bouclé pour permettre un emménagement au T1, respectant ainsi parfaitement le calendrier initial.

Ce nouveau QG coche toutes les cases :

• Un emplacement premium dans le 9e, assurant une proximité parfaite avec les 5 points de vente.
• Un lieu qui respire l'ADN de la marque, pensé pour la convivialité et l'esprit de famille.
• Une surface adaptée pour soutenir la belle énergie de l'équipe et leurs ambitions futures.

Une fois de plus, la combinaison d’une stratégie de recherche rigoureuse et d’une relation de confiance a permis de transformer un défi immobilier en une belle réussite.